Leipziger Allerlei als Fingerfood / Maischolle im Baconmantel mit Erbsenzählerei und Flusskrebsschaum / Nüsschen vom Maibock in Maibockbier auf Blumenkohl Cous - Cous und Rote - Bete Kirschen / Marillenknödel mit Spargel - Rhabarber Ragout und Maikraut

Snacks wie Virtuelle Pizza, Süßholz - Chips, Manchegosorbet als Fingerfood / Gazpacho mit Kirschen und Speck / Kabeljau mit falschen Zwiebeln und Perlhuhn und Yzuschaum / Tarte Tatin am Stiel

Gebratener Ziegenkäse an grünem Spargel-Melonen-Salat mit Thymianhonig-Dressing, Gefülltes Hähnchen mit Kräutern auf Spargelnudeln mit Kirschtomaten, Creme Brulee mit Safran und Vanille-Spargel

Artischocken-Pfifferling Salat mit Borretschblüten und hausgebeiztem Lachs, Sommerbockrücken an Kirschsauce mit hausgemachten Mohn-Schupfnudeln, Holunderblütenmousse mit Melone